ベーコン入り卵焼き　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2弱火に熱した卵焼き器にサラダ油をひき、薄切りハーフベーコンを入れ、中に火が通るまで2分程焼きます。一度取り出し、キッチンペーパーでフライパンの余分な油と汚れを拭き取ります。
• 3中火にし、同じ卵焼き器に1の1/4量を流し入れて薄く広げ、2の1枚を奥に横にしておき、縁が固まってきたら奥から手前に巻きます。
• 4奥に寄せ、中火のまま1の1/4量を流し入れ、卵焼き器を少し持ち上げて全体に薄く広げ、2の1枚を横にしておき、奥から手前に巻き、奥に寄せます。同様に2回繰り返し、卵に火が通ったら火から下ろします。
• 5お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。